Шаурма из курицы - это одно из самых популярных блюд уличной еды, которое можно приготовить и дома. Она отличается сочностью, нежностью мяса и аппетитным ароматом. Если вы хотите насладиться вкусом аутентичной шаурмы, не выходя из дома, то этот рецепт идеально подойдет вам.
Для приготовления домашней шаурмы из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты: куринное филе, лаваш, свежие овощи (помидоры, огурцы, капуста, зелень), соусы (чесночный, томатный, острый по желанию), специи (паприка, куркума, имбирь, соль, черный перец).
Давайте начнем готовить. Сначала приготовьте маринад для куриного филе. Для этого смешайте паприку, куркуму, имбирь, соль и черный перец в миске. Затем нарежьте филе небольшими кусочками и положите его в миску с маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями. Оставьте филе мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов.
Рецепт домашней шаурмы из курицы
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 2-3 помидора
- 1 огурец
- 4-6 лепешек
- 100 г майонеза
- 50 г кетчупа
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, приправы по вкусу
Пошаговая инструкция:
- На плитке разогрейте сковороду с растительным маслом. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Выложите лук на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
- Куриное филе нарежьте кусочками и добавьте на сковороду к обжаренному луку. Обжаривайте филе, пока оно не приобретет золотистый цвет.
- Добавьте в сковороду майонез и кетчуп. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл филе. Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы по вкусу.
- Пока филе маринуется в соусе, подготовьте овощи. Огурец и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
- Лепешки разогрейте на сухой сковороде, чтобы они стали мягкими и теплыми.
- На каждую лепешку выложите филе с соусом и равномерно распределите по всей поверхности. Затем выложите на филе тонкие ломтики помидоров и огурцов.
- По желанию добавьте свежие зелень, салатные листья или другие дополнительные ингредиенты.
- Сложите лепешку в виде рулона, перевернув обе стороны к центру, и заверните в пищевую пленку или пергамент.
- Шаурму можно подавать немедленно или оставить ее на несколько часов, чтобы смешались вкусы и ароматы. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть рецепт домашней шаурмы из курицы. Попробуйте приготовить эту вкусную и ароматную закуску для себя и своих близких. Шаурма, приготовленная дома, всегда будет нежной, сочной и полезной.
Список необходимых ингредиентов
Для приготовления домашней шаурмы из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные грудки - 2 штуки.
- Лук - 1 средний.
- Помидоры - 2 штуки.
- Огурцы - 2 штуки.
- Салат (листья) - по вкусу.
- Майонез - 3-4 столовые ложки.
- Кетчуп - 3-4 столовые ложки.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Тортилья или лаваш - 4-6 штук.
Не забудьте проверить наличие этих ингредиентов перед началом приготовления, чтобы ничто не помешало вам создать вкусную домашнюю шаурму из курицы!
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите куриную грудку от кожи и жира, затем нарежьте ее на тонкие полоски или кубики. Также нарежьте овощи: лук, помидоры и свежий перец.
Шаг 2: Для маринада смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, черный перец и различные специи по своему вкусу. Положите в него нарезанную куриную грудку и оставьте ее мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.
Шаг 3: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте маринованную куриную грудку до золотистого цвета и готовности, периодически перемешивая.
Шаг 4: Подготовьте лепешки для шаурмы. Обжарьте их с обеих сторон на горячей сухой сковороде до появления золотистых пятен.
Шаг 5: Сложите лепешки пополам, создавая небольшую кармашку. Внутрь положите готовую куриную грудку, лук, помидоры и свежий перец. Посыпьте шаурму мелко нарезанной зеленью и при желании добавьте соус по вашему вкусу.
Шаг 6: Хорошо сжмите лепешку, чтобы все ингредиенты внутри остались на месте. Подносите готовую шаурму к столу и наслаждайтесь домашним вкусом!
Желаем приятного аппетита!
