Лучшие рецепты блюд из нежной и сочной вырезки говядины, готовим на сковороде!

Вырезка говядины – это одна из самых популярных и востребованных частей говядины. Она отличается нежностью и сочностью мяса, идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. Однако многие люди считают, что готовить вырезку говядины на сковороде – это сложно и требует специальных навыков. Мы развеем этот миф и покажем вам 7 простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусное и ароматное блюдо из вырезки говядины.

1. Говядина с овощами и соусом терияки. Это блюдо – идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться сочным мясом в сочетании с витаминными овощами и акцентированным вкусом соуса терияки. Просто обжарьте вырезку говядины на сковороде, добавьте нарезанные овощи и соус терияки, и готовьте до готовности.

2. Шашлык из вырезки говядины. Один из самых популярных способов приготовления вырезки говядины – это шашлык на сковороде. Для этого нарежьте мясо кусочками, смажьте маринадом и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Готовый шашлык будет сочным и ароматным, идеально подходит для пикника или обеда на свежем воздухе.

3. Паста с говяжьей вырезкой. Паста с говяжьей вырезкой – это отличное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного мяса и ароматных специй. Просто обжарьте нарезанную вырезку говядины на сковороде, добавьте приготовленную пасту и специи по вкусу. Готовьте до полной готовности и наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом.

4. Бифштекс из вырезки говядины. Бифштекс из вырезки говядины – это классическое блюдо, которое можно приготовить на сковороде за несколько минут. Просто обжарьте вырезку говядины с двух сторон до желаемой степени прожарки, добавьте специи и приправы по вкусу. Готовый бифштекс будет сочным и ароматным, идеально подходит для обеда или ужина.

5. Фасолевый суп с говяжьей вырезкой. Фасолевый суп с говяжьей вырезкой – это традиционное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Просто обжарьте нарезанную вырезку говядины на сковороде, добавьте нарезанные овощи и фасоль, специи и прочие ингредиенты по вкусу. Готовьте до готовности и наслаждайтесь вкусом настоящего домашнего супа.

6. Вырезка говядины с грибами. Вырезка говядины и грибы – это прекрасное сочетание, которое впечатлит даже самых взыскательных гурманов. Просто обжарьте вырезку говядины и нарезанные грибы на сковороде, добавьте специи и приправы по вкусу, готовьте до готовности. Готовое блюдо будет нежным, сочным и ароматным.

7. Говяжий стейк с вырезки. Говяжий стейк с вырезки – это роскошное блюдо, которое можно легко приготовить на сковороде. Просто обжарьте вырезку говядины с двух сторон до желаемой степени прожарки, добавьте специи и приправы по вкусу. Готовый стейк будет сочным, нежным и ароматным, идеально подходит для праздничного ужина или ужина на свежем воздухе.

Как видите, готовить вырезку говядины на сковороде – это легко и просто. Попробуйте наши рецепты и насладитесь вкусом нежного и сочного мяса!

7 простых рецептов блюд из вырезки говядины на сковороде

Выберите один из этих простых и вкусных рецептов, чтобы порадовать своих близких и гостей блюдами из вырезки говядины на сковороде. Приятного аппетита!

Стейк из вырезки говядины с грибным соусом

Чтобы приготовить стейк из вырезки говядины с грибным соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Вырезка говядины - 2 куска по 200 грамм
• Сливочное масло - 2 столовые ложки
• Грибы шампиньоны - 200 грамм
• Лук репчатый - 1 штукa
• Крупные зубчики чеснока - 2 штуки
• Соевый соус - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Для начала необходимо приготовить маринад для мяса. В чашке смешайте соевый соус, растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Вырезку говядины поставьте в маринад и оставьте на 30 минут.

В это время подготовьте грибной соус. Лук репчатый нарежьте полукольцами, а шампиньоны порежьте тонкими пластинами. На сковороде нагрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и готовьте их на среднем огне, пока они не станут мягкими и запах не изменится.

Выньте вырезку из маринада и обсушите. Разогрейте сковороду с оставшимся сливочным маслом и обжарьте мясо с двух сторон до золотистого цвета. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить стейк до желаемой степени прожарки. По желанию можно добавить немного сливочного масла на пан и периодически поливать его мясом.

Когда стейк будет готов, выложите его на тарелку и дайте отдохнуть в течение 5 минут. Затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте с грибным соусом.

Стейк из вырезки говядины с грибным соусом - это отличный выбор для праздничного ужина или ужина вдвоем. Подайте его с картофельным пюре или свежим овощным салатом, чтобы создать полноценное и незабываемое блюдо.

Терияки из вырезки говядины с овощами

Для приготовления терияки из вырезки говядины с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 400 грамм вырезки говядины;
2. 2 столовые ложки соевого соуса;
3. 2 столовые ложки меда;
4. 2 столовых ложки рисового уксуса;
5. 1 столовая ложка кунжутного масла;
6. 1 столовая ложка крахмала;
7. 2 зубчика чеснока;
8. 1 морковь;
9. 1 красный перец;
10. 1 брокколи;
11. 2 стебля зеленого лука;
12. 1 столовая ложка растительного масла;
13. соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте вырезку говядины на тонкие ломтики;
2. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, крахмал, измельченный чеснок, соль и перец;
3. Добавьте в миску говядину и оставьте на 20 минут для маринования;
4. Очистите и нарежьте овощи: морковь - тонкими полосками, перец - полосками, брокколи - на небольшие соцветия, зеленый лук - кусочками;
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до мягкости;
6. Добавьте в сковороду маринованную говядину и обжаривайте до готовности;
7. Готовое блюдо можно подавать с гарниром из риса или лапши соба.

Приятного аппетита!

Вырезка говядины с томатами и сыром Фета

Ингредиенты:

• 500 грамм вырезки говядины;
• 500 грамм томатов;
• 200 грамм сыра Фета;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте вырезку говядины на небольшие кусочки и посолите.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки говядины до золотистой корочки.
3. Добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с мясом в течение 1-2 минуты.
4. Добавьте порезанные на четвертинки томаты и продолжайте готовить еще 5 минут, пока томаты не станут мягкими.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте кусочки сыра Фета и перемешайте все ингредиенты до того, как сыр начнет плавиться.
7. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив его свежей зеленью.

Вырезка говядины с томатами и сыром Фета - это прекрасное сочетание нежного мяса, свежих томатов и ароматного сыра. Это блюдо порадует вас своим вкусом и станет отличным выбором для семейного ужина или особого случая.

Жареная вырезка говядины с перцем и луком

Чтобы приготовить жареную вырезку говядины с перцем и луком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов вырезки говядины;
• 2-3 перца (разных цветов);
• 1 большой лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Вырезку говядины нарезать на тонкие ломтики;
2. Перца нарезать полосками, а лук - кольцами;
3. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета;
4. Добавить перец и готовить 2-3 минуты до мягкости;
5. Вынуть перец и лук из сковороды на тарелку;
6. На той же сковороде обжарить говядину до золотистой корочки;
7. Добавить обжаренные перец и лук обратно на сковороду;
8. Посолить и поперчить по вкусу;
9. Готовить еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились вкусом.

Готовую жареную вырезку говядины с перцем и луком подавайте горячей. Приятного аппетита!

Пикантная вырезка говядины с горчичным маринадом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм вырезки говядины;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Смешайте горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок, соль и перец в небольшой миске.
2. Выложите вырезку говядины в плоскую емкость и залийте приготовленным маринадом. Переверните мясо несколько раз, чтобы маринад равномерно распределился. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выньте вырезку говядины из маринада и отряхните лишний маринад.
4. Обжаривайте мясо на сковороде около 3-4 минуты с каждой стороны до готовности по вашему вкусу.
5. Выложите приготовленную вырезку говядины на тарелку и дайте ей немного постоять перед подачей.
6. Подайте пикантную вырезку говядины с горчичным маринадом горячей в качестве главного блюда. Можно подать ее с гарниром из картофельного пюре или запеченными овощами.

Приятного аппетита!

Вырезка говядины с соусом Песто и спаржей

Для приготовления вырезки говядины с соусом Песто и спаржей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г вырезки говядины;
• 2 столовые ложки соуса Песто;
• 200 г спаржи;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте вырезку говядины, разрежьте ее на порционные куски и посолите, поперчите по вкусу.
2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте куски вырезки говядины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. После обжарки вырезки говядины, добавьте соус Песто и оливковое масло в сковороду.
5. Смешайте соус Песто с оливковым маслом до однородной консистенции.
6. Добавьте спаржу в сковороду и обжаривайте ее вместе с вырезкой говядины и соусом Песто в течение 5-7 минут.
7. При необходимости, посолите и поперчите блюдо по вкусу.
8. Готовую вырезку говядины с соусом Песто и спаржей подавайте на стол горячей.

Это блюдо идеально подойдет на обед или ужин и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ароматом и вкусом. Приятного аппетита!