Завернутый лаваш – это прекрасная возможность приготовить разнообразные блюда, которые подходят для любого времени года и для любого повода. Сладкие или соленые начинки, горячие или холодные блюда – все это можно создать, используя этот простой и удобный ингредиент.
Один из самых популярных рецептов – лаваш с курицей и овощами. Просто обжарьте кусочки куриного филе с помидорами, огурцами и морковью, добавьте нежный соус и заверните все в тонкий лаваш. Вкусная и сытная закуска готова!
Если вы предпочитаете более экзотические вкусы, попробуйте лаваш с карри и овощами. Пассеруйте лук и цветную капусту, добавьте приправы и карри, затем заверните все это в мягкий лаваш. Получится оригинальное блюдо, которое точно заслуживает вашего внимания и восхищения гостей.
И, конечно, нельзя забывать о сладких вариациях свернутого лаваша. Попробуйте добавить в качестве начинки свежие фрукты: яблоки, груши, клубнику, арбуз или бананы. Посыпьте все это нежным сахаром или горстью изюма, заверните в мягкий лаваш и наслаждайтесь вкусом нежных фруктов на каждом кусочке!
Рецепт лаваша с курицей и овощами
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Лаваш | 2 шт |
| Куриное филе | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Майонез | 2 ст.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе, лук, перец болгарский и помидоры мелкими кубиками.
- Обжарьте куриное филе на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте лук и перец болгарский, и прожарьте до мягкости овощей.
- Добавьте помидоры и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите получившуюся начинку на лаваш.
- Полейте начинку майонезом.
- Сложите лаваш рулетом, придавите немного и нарежьте на порционные кусочки.
- Подавайте лаваш с курицей и овощами с томатным соусом или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Нежный лаваш с морским коктейлем и авокадо
Ингредиенты:
- 1 большой лаваш
- 200 г морского коктейля (креветки, мидии, кальмары)
- 1 авокадо
- Сок половины лимона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец - по вкусу
- Свежие зелень и лимонные кольца для украшения
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте морской коктейль до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Очистите авокадо от кожуры и косточки. Раздавите мякоть в миске и добавьте сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
- Разложите лаваш на рабочей поверхности и нанесите на него слой авокадо.
- Равномерно распределите обжаренный морской коктейль на авокадо.
- По желанию можно добавить свежие зелень и украсить блюдо лимонными кольцами.
- Сверните лаваш рулетом, аккуратно заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут для придания формы.
- После охлаждения, разрежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на стол!
Нежный лаваш с морским коктейлем и авокадо готов к подаче. Вкусное и легкое блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Попробуйте приготовить и вы не разочаруетесь!
Аппетитный лаваш с фаршем и сыром
Список ингредиентов:
- Лаваш - 2 штуки
- Говяжий фарш - 300 г
- Лук - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Сыр твердый - 150 г
- Помидоры - 2 штуки
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте фарш в сковороду к луку и обжарьте его, помешивая, до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Помешайте.
- Раскатайте один лаваш и смажьте его майонезом.
- Равномерно распределите половину фарша по всей поверхности лаваша.
- Нарежьте твердый сыр тонкими полосками и выложите их на фарш.
- Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите их на лаваш.
- Сверните лаваш в рулет и аккуратно уложите его на противень.
- Повторите все те же шаги со вторым лавашом.
- Запеките рулеты в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.
- Выньте рулеты из духовки и нарежьте их на порционные кусочки.
- Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим.
Аппетитный лаваш с фаршем и сыром готов! Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом, деликатной начинкой и хрустящими лавашными коржами. Это блюдо точно понравится и детям, и взрослым! Приятного аппетита!
Оригинальный лаваш с огурцами и рыбной начинкой
Ингредиенты:
- 1 большой лаваш
- 200 г свежей рыбы (лосось, форель или треска)
- 1 огурец
- 2 столовые ложки майонеза
- Свежие зелень и специи по вкусу
Приготовление:
- Разморозить рыбу и тщательно промыть под холодной водой.
- Нарезать рыбу и огурец мелкими кубиками.
- Смешать рыбу, огурец, майонез и зелень в большой миске. Добавить специи по вкусу и хорошо перемешать.
- Разложить начинку на лаваш и аккуратно завернуть, чтобы начинка не высыпалась.
- Поставить завернутый лаваш в холодильник на несколько часов, чтобы он немного стянулся.
- При подаче можно нарезать лаваш на порционные кусочки и украсить зеленью.
Оригинальный лаваш с огурцами и рыбной начинкой можно подавать как горячим, так и холодным. Отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для угощения гостей на празднике. Насладитесь этим нежным и свежим блюдом вместе с близкими и друзьями!
Сочный лаваш с лососем и сливочным сыром
Чтобы приготовить эту вкусную закуску, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- лосось - 200 г;
- лаваш армянский - 2 штуки;
- сливочный сыр - 100 г;
- майонез - 2 столовые ложки;
- зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
- соль, перец - по вкусу.
1. Нарежьте лосось мелкими кусочками.
2. Смешайте сливочный сыр с майонезом, добавьте зелень, соль и перец по вкусу.
3. Разложите лаваши на рабочей поверхности и равномерно нанесите смесь сливочного сыра на каждый из них.
4. Выложите на каждый лаваш кусочки лосося.
5. При помощи руки аккуратно сверните лаваш в рулет и закрепите концы кусочками нитки или скотчем.
6. Завернутый лаваш оставьте в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он стал более плотным и удобным для нарезки.
7. Перед подачей на стол, нарежьте рулет на кусочки шириной примерно 2 см.
Сочный лаваш с лососем и сливочным сыром готов! Такое блюдо великолепно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Приятного аппетита!
Вегетарианский лаваш с грибами и шпинатом
Для приготовления вегетарианского лаваша с грибами и шпинатом понадобятся следующие ингредиенты:
- лучшая гречка – 200 г;
- шпинат – 100 г;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- соль – по вкусу.
Для начинки:
- шампиньоны – 200 г;
- лук репчатый – 1 штука;
- петрушка – по вкусу;
- грецкий орех (нарезанный) – 50 г;
- грудинка (натертая) – 50 г;
- рыжик (свежий или сушеный) – 50 г;
- молоко – 50 мл;
- сливки – 50 мл;
- масло растительное – 2 столовые ложки;
- соль – по вкусу;
- мука – по вкусу.
Приготовление вегетарианского лаваша с грибами и шпинатом:
- Смешайте муку с солью и замесите тесто, добавляя постепенно воду. Тесто должно получиться мягким и нелипким.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкую лепешку.
- Обжарьте на сковороде грибы с луком до мягкости.
- Добавьте шпинат и готовьте до его полного увядания.
- В отдельной сковороде обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренные грибы и шпинат в чесночное масло.
- Добавьте соль и готовьте до густоты.
- Распределите начинку на лепешках, оставляя небольшой край свободным.
- Сложите лаваш по схеме рулета.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов печи около 10-15 минут.
- Подавайте вегетарианский лаваш с грибами и шпинатом горячим.
Вегетарианский лаваш с грибами и шпинатом - это изысканное и полезное блюдо. Оно идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием, а также для всех, кто хочет попробовать нечто новое и оригинальное. Готовьте вегетарианский лаваш с грибами и шпинатом и наслаждайтесь его вкусом вместе с близкими и друзьями!
Простой лаваш с тунцом и зеленью
Для приготовления этого лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 больших тонких лаваша
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 огурец, мелко нарезанный
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза), мелко нарезанной
- Соль и перец по вкусу
- Майонез для соуса
Для приготовления блюда следуйте следующим шагам:
- Откройте банку тунца и слейте излишки сока.
- В большой миске смешайте нарезанный лук, огурец, зелень и тунец.
- Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте ингредиенты.
- Раскройте лаваши на рабочей поверхности и выложите равномерный слой начинки на каждый лаваш.
- Сверните лаваш, начиная с одного края, до середины.
- Повторите этот шаг с противоположным краем, чтобы получить рулет. Убедитесь, что начинка плотно закрыта внутри.
- Поджарьте рулеты на сухой сковороде или грилле до золотистого цвета с обеих сторон.
- Переложите готовые рулеты на тарелку и нарежьте на несколько кусочков.
- Подавайте лаваш с тунцом и зеленью горячим или охлажденным, в зависимости от вашего предпочтения.
Простой лаваш с тунцом и зеленью готов! Наслаждайтесь этим легким и вкусным блюдом в любое время дня!
