Вероятно, каждому из нас иногда бывает лень готовить и такое желание сходить в ресторан или заказать доставку. Но что делать, если ограничен бюджет или нет возможности воспользоваться услугами доставки? В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами на ужин, которые можно приготовить без духовки, только на плите.
Необходимости готовить на плите не означает, что ваш ужин будет скучным или не вкусным. Существует множество интересных блюд, которые можно приготовить только на плите, не прибегая к помощи духовки. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов этих блюд, чтобы вы смогли приятно удивить своих близких или гостей.
Итак, что же можно приготовить на ужин без духовки на плите? Один из вариантов - паста. Паста является одним из самых простых и быстрых блюд, которые можно приготовить на плите. Вам потребуются только спагетти, соус и немного времени. Выберите свой любимый соус - мясной, томатный или сырный - и варите пасту по инструкции на упаковке. Когда паста будет готова, смешайте ее со соусом и подавайте к столу. Не забудьте приправить блюдо травами или сыром для дополнительного вкуса.
Вареные картофельные группы в мясном соусе
Чтобы приготовить вареные картофельные группы в мясном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Мясной соус - 400 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Соль и перец - по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) - для украшения
Итак, приступим к приготовлению:
- Шаг 1. Очистите и нарежьте картофель на кубики.
- Шаг 2. В кастрюле сразу же приготовьте мясной соус из мяса и овощей, а также добавьте соль и перец по вкусу.
- Шаг 3. Пока соус готовится, нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Шаг 4. Добавьте лук и морковь в соус, и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
- Шаг 5. После того, как овощи обжарятся, добавьте картофель в соус и хорошо перемешайте.
- Шаг 6. Закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до готовности картофеля (около 20-25 минут).
- Шаг 7. Подавайте готовые картофельные группы в мясном соусе с зеленью.
Приятного аппетита!
Овощная террин
Для приготовления овощной террин вам понадобятся свежие овощи, такие как баклажаны, цукини, морковь и картофель. Вы также можете добавить другие овощи по своему вкусу, например, сладкий перец или грибы.
Сначала необходимо нарезать овощи тонкими кружочками. Затем выложите кружочки овощей в форму для запекания слоями, смазывая каждый слой оливковым маслом и посыпая свежими травами, солью и перцем. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока форма не будет заполнена.
Затем закройте форму для запекания фольгой и поставьте на плиту. Варите террин на среднем огне в течение примерно 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и пропекутся. Вы можете проверить готовность, воткнув в овощи нож или вилку.
Когда овощная террин готова, аккуратно достаньте ее из формы и нарежьте на порции. Подавайте террин горячей или холодной, посыпав свежей зеленью.
Овощная террин - это отличный вариант для вегетарианцев или тех, кто хочет сбалансировать свою диету. Это блюдо богато витаминами и питательными веществами, идеально подходит для ужина или легкого обеда. Попробуйте приготовить овощную террин уже сегодня и насладитесь его нежным вкусом!
Паста по-карибски
Вот простой рецепт для приготовления пасты по-карибски:
| Ингредиенты: | Количество |
|---|---|
| Паста (любого вида) | 300 г |
| Креветки (очищенные) | 200 г |
| Помидоры (нарезанные) | 2 шт |
| Перец сладкий (нарезанный) | 1 шт |
| Красный лук (нарезанный) | 1 шт |
| Чеснок (измельченный) | 3 зубчика |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Кориандр (измельченный) | 1 ст. л. |
| Соль и перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.
- На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте креветки, лук, чеснок, сладкий перец и помидоры. Обжарьте их до мягкости и ароматности.
- Добавьте лимонный сок и кориандр в сковороду, перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте приготовленную пасту в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту и ингредиенты.
- Готовую пасту по-карибски можно подавать горячей, посыпав свежими травами по желанию.
Паста по-карибски - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на плите быстро и без лишних хлопот. Она отлично сочетается с легкими салатами или просто с хлебом. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!
Греческий салат с фетой
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры - 2 штуки, нарезанные кубиками;
- Огурцы - 1 штука, нарезанные кубиками;
- Красный лук - 1/2 штуки, нарезанные кольцами;
- Маслины - 1/2 стакана;
- Фета - 200 грамм, нарезанная кубиками;
- Оливковое масло - 2 столовые ложки;
- Сок лимона - 1 столовая ложка;
- Соль и перец - по вкусу.
В большой миске смешайте помидоры, огурцы, красный лук, маслины и фету. Полейте оливковым маслом и соком лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Греческий салат с фетой готов к подаче!
Подайте салат в глубоких тарелках, прикрасив веточками свежих трав или листьями салата. Вы можете добавить пару кусочков греческого хлеба или питы рядом с салатом, чтобы добавить немного хрустящести и насытиться. Приятного аппетита!
Томатный суп с рисом
Ингредиенты:
| 1 луковица | 2 моркови | 2 стебля сельдерея | 2 зубчика чеснока | 2 столовые ложки растительного масла |
| 1 банка томатной пасты (400 г) | 400 г томатов в собственном соку | 1 литр овощного бульона | 150 г риса | Соль и перец по вкусу |
| Сухие травы (по желанию) | Сметана для подачи |
Приготовление:
- Нарежь лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
- Разогрей масло на среднем огне в большой кастрюле и обжарь лук, морковь и сельдерей до мягкости.
- Добавь чеснок и томатную пасту, и тушить еще 2-3 минуты.
- Добавь томаты в собственном соку и бульон, доведи до кипения.
- Добавь рис и вари на среднем огне, пока рис не станет мягким (около 15-20 минут).
- Посоли, поперчи и добавь сухие травы по вкусу.
- Подавай с горячей сметаной.
Томатный суп с рисом готов! Приятного аппетита!
Луковый пирог с овощами и сыром
Для приготовления лукового пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 круглая слоеная корзина
- 1 крупный лук
- 2 средних моркови
- 1 перец
- 100 г творожного сыра
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
Шаги для приготовления:
- Нарежьте лук тонкими полукольцами. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- Также нарежьте морковь и перец и добавьте на сковороду к луку. Готовьте все вместе еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- В отдельной миске смешайте творожный сыр с яйцами, солью и перцем. Добавьте овощную смесь и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Разверните слоеную корзину на рабочую поверхность и выложите в нее получившуюся смесь.
- Сложите корзину в гармошку и аккуратно переверните ее так, чтобы сложенные края оказались внизу.
- Поставьте готовый пирог на разогретую сковороду с толстым дном и готовьте на слабом огне около 40 минут, до золотистой корочки.
Ваш луковый пирог с овощами и сыром готов! Подавайте его на стол горячим, нарезав на порционные кусочки. Это блюдо отлично сочетается с свежим салатом или сметаной.
