Быстрые вкусные рецепты закусок к чаю — сырные шарики, брускетта с помидорами и мини-пицца

Чай - это не только отличный напиток, но и предлагает идеальную возможность провести время в кругу друзей или семьи. И, конечно же, чай невозможно представить без вкусных закусок. Если вы хотите удивить своих гостей или просто насладиться вкусом, то лучший способ - приготовить сами закуски к чаю.

Мы подобрали для вас лучшие рецепты закусок, которые можно приготовить быстро и вкусно. Для начала, порадуйте своих близких сырными шариками. Вам потребуется нежный сыр, мука, яйцо, соль и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты, сформируйте небольшие шарики и обжарьте их в глубокой сковороде. Получится невероятно ароматная и сытная закуска, которая идеально сочетается с чаем.

Еще один отличный вариант - мини-пицца. Возьмите пшеничную тортилью, намажьте ее томатным соусом и выложите любые начинки по вашему вкусу: сыр, оливки, помидоры, колбасу. Затем посыпьте все этим нежным сыром и отправьте в духовку на пару минут. В результате вы получите вкусную и аппетитную закуску, которую с удовольствием будут кушать все гости.

Идеальные рецепты закусок к чаю

Нет ничего лучше, чем чашечка ароматного чая в сочетании с вкусной закуской. Мы подготовили для вас несколько идеальных рецептов закусок, которые отлично согреют вас в холодные вечера и позволят насладиться чаем на протяжении всего времени чаепития.

1. Гренки с сыром

• 8 ломтиков белого хлеба
• 100 г сливочного сыра
• 2 ст. л. сметаны
• соль и специи по вкусу

Хлеб нарежьте на ломтики, смажьте сливочным сыром и посыпьте специями. Смешайте сметану и щепотку соли, и пропустите каждый ломтик хлеба через эту смесь. Затем обжарьте гренки на сковороде до золотистой корочки.

2. Пряные мини-сосиски

• 250 г мини-сосисок
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ч. л. карри

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сосиски на сковороду и обжарьте до золотистой корочки. В ту же сковороду добавьте соевый соус, мед, горчицу и карри. Поджарьте смесь несколько минут, пока она не загустеет. Подавайте сосиски с соусом горячими.

3. Фруктово-ореховый салат

• 1 яблоко
• 1 груша
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/2 стакана изюма
• сок половины лимона
• 2 ст. л. меда

Нарежьте яблоко и грушу кубиками. Грецкие орехи измельчите. Все ингредиенты смешайте в миске, добавьте изюм и выдавите сок лимона. Перемешайте и полейте медом. Подавайте салат охлажденным.

Приготовьте эти закуски и получите настоящее наслаждение от чаепития! Приятного аппетита!

Нежные булочки с курочкой и зеленью

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Куриную грудку промойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Растительное масло разогрейте в сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте куриную грудку в сковороду и обжаривайте до готовности, периодически помешивая.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть.
7. Зелень порубите.
8. Нарежьте булочки пополам.
9. На нижнюю часть булочки выложите начинку из курочки и посыпьте зеленью.
10. Прикройте второй частью булочки.
11. Готовые булочки разрежьте надвое и подавайте к чаю.

Воздушные пирожные с творожным кремом

Чтобы приготовить эти воздушные пирожные, понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 гр творога
• 50 гр масла
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли

Для творожного крема потребуются:

• 200 гр творога
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Инструкции по приготовлению:

1. Пропустите творог через сито, чтобы избавиться от комочков, и перемешайте его с маслом до получения однородной массы.
2. Добавьте муку, сахар и щепотку соли, и продолжайте взбивать до образования эластичного теста.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Выпекайте пирожные в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
5. Пока пирожные остывают, приготовьте творожный крем. Для этого перемешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар в миске.
6. Разрежьте остывшие пирожные пополам и нанесите на одну половинку творожный крем, затем закройте второй половинкой.
7. Посыпьте пирожные сахарной пудрой или посыпьте кокосовой стружкой для добавления внешнего вида.
8. Пирожные готовы к подаче. Наслаждайтесь воздушными и нежными пирожными с творожным кремом в компании чая.

Попробуйте этот простой рецепт воздушных пирожных с творожным кремом, и вы не пожалеете. Они идеально подходят для домашнего чаепития или встречи с друзьями.

Ароматный плов с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 500 гр риса
• 500 гр мяса (говядина, баранина или курица)
• 1 большая луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• 100 гр изюма
• 100 гр орехов (грецкие или кедровые)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) для подачи

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.
3. Положите в кастрюлю изюм и орехи, продолжайте жарить все вместе еще несколько минут.
4. Добавьте рис в кастрюлю и перемешайте с остальными ингредиентами.
5. Залейте кипятком, чтобы рис был полностью покрыт жидкостью.
6. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
7. На медленном огне варите плов, пока рис не будет готовым (около 20-30 минут).
8. Подавайте плов с изюмом и орехами, посыпав свежей зеленью.

Ароматный плов с изюмом и орехами готов! Попробуйте его в качестве вкусной закуски к чаю и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Сырные шарики с томатным соусом

Для приготовления сырных шариков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г твердого сыра (лучше использовать сыр с нежным вкусом)
• 2 яйца
• 100 г муки
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сушеного базилика
• ¼ чайной ложки черного молотого перца
• масло для жарки

Для приготовления томатного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г томатов в собственном соку
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сахара
• ½ чайной ложки сушеного базилика
• ¼ чайной ложки черного молотого перца
• ¼ чайной ложки сушеного орегано

Чтобы приготовить сырные шарики, сначала натрите сыр на крупной терке. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сыр, муку, соль, базилик и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Слепите из получившегося теста небольшие шарики.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте шарики до золотистой корочки со всех сторон.

Чтобы приготовить томатный соус, сначала мелко нарежьте лук и чеснок. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте в кастрюлю томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик, перец и орегано. Придайте смеси закипеть и готовьте на среднем огне примерно 15 минут, периодически помешивая.

Подавайте сырные шарики с томатным соусом теплыми. Приятного аппетита!

Пикантные креветки в хрустящей панировке

Эти вкусные и аппетитные пикантные креветки в хрустящей панировке станут отличной закуской к чаю. Они готовятся очень быстро и просто, и точно понравятся всем гостям.

Вот что вам понадобится:

• 500 г креветок
• 2 яйца
• 100 г муки
• 100 г сухарей
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу

Ингредиенты:

1. Разморозите и очистите креветки от панциря и кишечного тракта.
2. В отдельной миске смешайте муку, сухари, паприку, чесночный порошок, соль и перец.
3. В другой миске взбейте яйца.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом.
5. Креветки посыпьте солью и перцем, а затем обмакните в яйце и обваляйте в смеси муки и сухарей.
6. Обжарьте креветки на сковороде до золотистой корочки.
7. Выложите креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Пикантные креветки готовы к подаче. Подавайте их с соусом на выбор.

Приятного аппетита!