Чайные церемонии – это не только прекрасная возможность провести время в уютной атмосфере, но и насладиться вкусными и ароматными блюдами, которые идеально дополняют чашечку чая. Если у вас недостаточно времени или желания готовить сложные блюда, не отчаивайтесь – у нас есть рецепты именно для вас!
Наши рецепты быстрых и вкусных блюд к чаю подойдут для разных случаев – будь то встреча с друзьями, вечеринка или просто вечерний десерт после рабочего дня. Вы сможете удивить своих гостей или просто порадовать себя и свою семью новыми вкусами и ароматами.
В этой статье вы найдете различные рецепты – от легких закусок до сладких десертов. Вы узнаете, как приготовить вкусные канапе с маслом и икрой, сырные шарики с красным перцем, а также шоколадный торт с мятной начинкой. Все это можно приготовить быстро и легко, не тратя много времени и сил.
Рецепты
Время приготовления вкусных блюд к чаю сокращается за счет простоты и быстроты подготовки ингредиентов. Мы подобрали для вас несколько лучших рецептов, чтобы вы могли насладиться вкусными и полезными блюдами вместе с чашкой чая.
1. Чайный кекс с цитрусовыми
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соды
- 100 мл кислого молока
- Цедра 1 лимона и 1 апельсина
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавить размягченное масло и продолжать взбивать.
- После добавить кислое молоко и цедру цитрусовых.
- Смешать муку, разрыхлитель и соду. Просеять и добавить в тесто.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Перелить в смазанную форму для кекса.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
2. Оладьи с яблоками
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 мл молока
- 2 яблока
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Яйца взбить с сахаром и солью.
- Добавить молоко и хорошо перемешать.
- Смешать муку с разрыхлителем и добавить в тесто.
- Яблоки нарезать тонкими дольками и добавить в тесто.
- Разогреть сковороду с маслом.
- Выкладывать тесто на сковороду, образуя оладьи.
- Жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Тарталетки с кремом
Ингредиенты:
- 250 г песочного теста
- 300 мл сливок
- 50 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Ягоды или фрукты для украшения
Приготовление:
- Тонко раскатать песочное тесто и вырезать кружки.
- Выложить кружки в форму для тарталеток.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут.
- Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
- Перелить крем в остывшие тарталетки.
- Украсить ягодами или фруктами.
Уверены, что эти рецепты помогут вам разнообразить чаепитие и порадовать близких.
Сэндвич с авокадо и томатом
Ингредиенты:
| 2 куска хлеба | 1 авокадо |
| 1 томат | Соль |
| Перец | Сок лимона |
Инструкции:
- Нарежьте томат и авокадо на тонкие ломтики.
- Выложите ломтики авокадо на одну половину хлеба.
- Посолите и поперчите авокадо по вкусу.
- Выложите ломтики томата поверх авокадо.
- Полейте соком лимона сверху, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
- Накройте второй кусок хлеба сверху и прижмите немного, чтобы сэндвич сложился.
- Разрежьте сэндвич на половинки и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Оладьи с творогом и ягодами
Для приготовления оладий с творогом и ягодами потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан творога - мягкий и нежирный творог лучше всего подойдет;
- 2 яйца - размер яиц можно выбрать по вашему вкусу;
- 3 столовые ложки муки - предпочтительно использовать пшеничную муку;
- 2 столовые ложки сахара - добавляйте сахар по своему вкусу;
- 1 чайная ложка разрыхлителя - лучше всего использовать гашеную соду;
- 1 стакан свежих ягод - можно использовать клубнику, малину, чернику или вишню.
Шаги приготовления оладий:
- В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы мука набухла.
- Добавьте ягоды в тесто и перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
- Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
- Уберите готовые оладьи с творогом и ягодами на тарелку и подайте к чаю.
Оладьи с творогом и ягодами - восхитительное лакомство, которое можно приготовить быстро и легко. Это идеальный выбор для завтрака или полдника, который будет радовать вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить эти оладьи и вы точно не пожалеете!
Чизкейк с малиновым соусом
Ингредиенты:
- 300 гр песочного печенья
- 150 гр сливочного масла
- 600 гр сливочного сыра
- 200 гр сахара
- 4 яйца
- 1 ванилин
- 200 гр малины
- 50 гр сахарной пудры
- 1 лимон (сок и цедра)
Приготовление:
- Размельчите печенье до состояния крошки.
- Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем.
- Распределите получившуюся смесь по дну съемной формы и утрамбуйте.
- Взбейте сыр с сахаром, добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая массу после каждого добавления.
- Добавьте ванилин, сок и цедру лимона
- Перелейте полученную массу на печенье в форме.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45-50 минут.
- Оставьте чизкейк в духовке до полного остывания.
- Приготовьте малиновый соус. Для этого смешайте малину, сахарную пудру и немного воды в миске.
- Разомните ягоды вилкой, чтобы получить соус.
- Подаём чизкейк с малиновым соусом. Приятного аппетита!
Мини-пиццы с грибами и сыром
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы - 250 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Сливочное масло - 30 г
- Помидоры - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Шампиньоны помойте, нарежьте на тонкие ломтики. Лук мелко нарежьте.
- Растопите сливочное масло в сковороде. Обжарьте лук и грибы до мягкости.
- Помидоры нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
- Раскатайте тесто на тонкий пласт и вырежьте круги с помощью стакана.
- Выложите грибы на тесто, сверху добавьте помидоры и посолите по вкусу.
- Посыпьте сыром и добавьте мелко нарезанную зелень.
- Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
- Подавайте горячими с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
