Апельсин и мандарин - два популярных фрукта, которые часто встречаются на наших столах. Они оба принадлежат семейству рутовых и относятся к цитрусовым фруктам. Однако, несмотря на сходство, у них есть и ряд отличий, особенно касающихся их внешнего вида.
Апельсин - это крупный плод округлой или слегка сплюснутой формы. Он обычно имеет толстую кожицу, которая может быть оранжевого или желтого цвета, в зависимости от сорта. Внутри плода находятся сочные дольки, покрытые тонкой пленкой. Апельсины обычно крупнее мандаринов и имеют более выраженное внешнее ребристое рельефное.
Мандарин, в отличие от апельсина, имеет меньший размер и округлую форму. Он также имеет тонкую кожицу, которая легко отделяется от мякоти пальцами. Кожица мандарина часто имеет яркую оранжевую или красную окраску, но бывает и зеленоватая. Внутри мандарина находятся сочные легко разделяющиеся дольки, которые не имеют пленки. К тому же, у мандаринов обычно не так выражены ребристые рельефы на поверхности, как у апельсинов.
Апельсин и мандарин: основные отличия на вид
Один из основных отличительных признаков является размер. Апельсины, как правило, крупнее мандаринов. Форма апельсина чаще всего овальная или округлая, тогда как у мандарина она скорее сферическая. Кожица апельсина также имеет более грубую текстуру и толстую структуру, в отличие от мандарина с гладкой и тонкой кожицей.
Цвет кожицы является еще одним отличием между апельсином и мандарином. Апельсины обычно имеют ярко-оранжевую кожицу, в то время как мандарины могут быть как оранжевыми, так и красными. Некоторые виды мандаринов также имеют зеленоватую оттенок кожицы или пятна ярко-красного цвета.
Внутри фрукта также есть отличия. Апельсины обычно имеют большое количество сегментов, в то время как мандарины содержат меньшее количество сегментов. Сегменты мандарина легче отделяются друг от друга, что делает его более удобным для перекуса. Кроме того, апельсин содержит больше сока, чем мандарин, поэтому обычно используется для приготовления сока и других напитков, в то время как мандарин используется больше в свежем виде.
Таким образом, апельсин и мандарин имеют несколько визуальных отличий. Они отличаются по размеру, форме, цвету кожицы и количеству сегментов внутри. Зная эти отличия, можно легко различить апельсин и мандарин друг от друга, основываясь только на их внешнем вида.
Размер и форма
Апельсин:
Апельсины обычно крупнее мандаринов и имеют более округлую форму. Их размеры могут варьироваться от 7 до 10 сантиметров в диаметре. Апельсины имеют гладкую кожицу, которая может быть оранжевой или желтой.
Примечание: В некоторых сортах апельсинов могут быть небольшие выступы на поверхности кожуры, но это не значительно влияет на их форму.
Мандарины:
Мандарины намного меньше апельсинов и обычно имеют форму, близкую к сферической. Их размеры обычно составляют около 4-6 сантиметров в диаметре. Кожица мандаринов также гладкая и обычно ярко-оранжевая.
Примечание: Существует несколько разных сортов мандаринов, которые могут иметь небольшие отличия в размерах и форме.
Цвет кожуры
Апельсины обычно имеют ярко-оранжевую кожуру. Они могут быть светло-оранжевыми или темно-оранжевыми, в зависимости от сорта. У некоторых апельсинов кожура может быть гладкой и блестящей, а у других - более грубой и неровной.
Мандарины, с другой стороны, имеют кожуру, которая обычно оранжевого цвета, но может быть и красной. Кожура мандарина часто более тонкая и легко отделяется от мякоти. Она имеет неравномерную поверхность с множеством мелких горошинок, что делает ее более грубой на ощупь по сравнению с апельсином.
Цвет кожуры апельсина и мандарина является одним из способов визуально отличить эти два плода друг от друга.
| Апельсин | Мандарин |
|---|---|
| Ярко-оранжевая кожура | Оранжевая кожура, иногда красная |
| Может быть гладкой или грубой | Неровная поверхность с горошинками |
Структура и текстура кожуры
Апельсины и мандарины имеют схожую структуру кожуры, однако есть небольшие отличия в их текстуре.
Кожура апельсина, как правило, имеет гладкую и плотную текстуру. Она довольно толстая и твердая, что делает ее относительно сложной для удаления. Кожура апельсина содержит большое количество эфирных масел, которые придают апельсину свой характерный аромат.
Кожура мандарина отличается более тонкой и мягкой текстурой. Она легко отделяется от плода и не является такой плотной, как у апельсина. Кожура мандарина содержит меньше эфирных масел, поэтому аромат мандарина может быть немного слабее по сравнению с апельсином.
Как апельсин, так и мандарин имеют оранжевый цвет кожуры. Однако у мандаринов может быть больше оттенков оранжевого, включая светлый и темный оранжевый цвет, в то время как у апельсинов чаще встречается яркий оранжевый.
Кожура обоих фруктов является съедобной и содержит витамины и питательные вещества. Однако перед употреблением кожура обязательно должна быть тщательно вымыта и очищена от пестицидов и других вредных веществ, которые могут накапливаться на поверхности.
Сочность и сладость
Апельсины и мандарины имеют разные уровни сочности и сладости. Апельсины обычно более крупные, чем мандарины, и содержат больше сока. Они имеют оболочку, которая легко отделяется от мякоти, и содержат множество соковых вкусных долек. Апельсины также имеют более выраженный сладкий вкус, нежели мандарины.
Мандарины, с другой стороны, меньше по размеру и обычно содержат меньше сока, хотя все равно они могут быть очень сочными. Их кожура плотнее прилегает к мякоти и сложнее отделяется. Мандарины обычно обладают более ярким ароматом и могут иметь более интенсивный вкус.
Таким образом, в зависимости от предпочтений, можно выбрать между более сочным и сладким апельсином или меньшим, но более ароматным и интенсивным мандарином.
Семена и различия внутренней структуры
Внутренняя структура апельсина и мандарина также имеет свои отличия. У апельсина фруктовая мякоть имеет более жесткую текстуру и делится на сегменты. Каждый сегмент состоит из многочисленных соковых камер, заполненных сочным соком. Семена находятся около этих соковых камер и могут быть крупными и плоскими.
У мандарина фруктовая мякоть более мягкая и сочная. Она также делится на сегменты, но соковые камеры меньше и не так выражены. Семена, если они есть, обычно небольшие и могут быть покрыты тонкой пленкой.
Таким образом, апельсины и мандарины не только отличаются внешним видом, но и имеют различия внутри себя. Наличие большего количества семян, более жесткой мякоти и крупных соковых камер являются характерными особенностями апельсинов, в то время как мандарины имеют меньше семян, более мягкую мякоть и меньшие соковые камеры.
