Как часто бывает, что двоим приходится искать вечерний ужин для двоих, который бы был вкусным, быстрым и простым в приготовлении. В этом статье мы собрали для вас 12 вариантов таких ужинов, которые внесут разнообразие в ваше повседневное меню.
Первый вариант - паста с курицей и овощами. Это классическое блюдо, которое готовится быстро и легко. Просто обжариваем курицу с овощами, добавляем вареную пасту и приправляем свежими травами.
Второй вариант - запеченная форель с овощами. Форель - это не только очень полезное, но и вкусное блюдо. Если у вас есть форель, которую нужно приготовить, просто запеките ее с овощами в духовке. Это просто и вкусно!
Третий вариант - тайская лапша с креветками. Если вам надоело простое меню, попробуйте готовить различные запахи Азии. Тайская лапша с креветками - это отличный вариант для тех, кто любит острое и ароматное. Просто смешайте лапшу с креветками и основными ингредиентами, добавьте тайскую приправу и порадуйте своих близких вкусным ужином.
И всего 12 вариантов ужина для двоих вы найдете в это
Креветки с ароматным рисом
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- 300 гр креветок
- 200 гр басмати или другого длиннозернового риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль, черный перец и оливковое масло по вкусу
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их в сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки в сковороду и готовьте их до готовности, примерно 3-5 минут с каждой стороны.
4. Варите рис следуя инструкции на упаковке.
5. Откиньте рис на дуршлаг и промойте его холодной водой.
6. Измельчите петрушку или базилик и добавьте вместе со специями в сковороду к креветкам. Перемешайте.
7. Добавьте в сковороду отваренный рис и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты.
8. Подавайте креветки с ароматным рисом горячими. Приятного аппетита!
Цыпленок в сметанном соусе с грибами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 цыпленка;
- 200 грамм грибов;
- 1 луковица;
- 100 грамм сметаны;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, черный перец - по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарежьте цыпленка на порционные кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и грибы. Обжаривайте всё вместе, пока грибы не пустят сок.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте сметану и поразмешайте всё. Тушите блюдо на среднем огне до готовности цыпленка.
- Подавайте готовое блюдо горячим с гарниром из риса или картофельного пюре.
Приятного аппетита!
Итальянская паста с томатным соусом и мясными шариками
- 200 грамм пасты
- 500 грамм томатов (можно использовать консервированные)
- 250 грамм фарша (можно использовать говяжий или свиной)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
1. Приготовьте соус. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте в лук измельченный чеснок и томаты. Подавите помидоры вилкой или взбейте их блендером, чтобы получился гладкий томатный соус.
3. Добавьте сушеный базилик, соль и перец. Помешивайте соус на среднем огне около 10 минут, чтобы он стал густым и сочным.
4. Пока соус готовится, сформируйте мясные шарики. Для этого смешайте фарш с солью и перцем, а также добавьте немного измельченного лука и чеснока.
5. Вылепите небольшие шарики из фарша и добавьте их в горячий соус. Готовьте их на среднем огне около 15 минут, до готовности.
6. Параллельно с этим варите пасту в кипящей подсоленной воде до аль-денте (слегка твердоватой).
7. Когда паста готова, откиньте ее на дуршлаг и обсушите ненадолго.
8. Подайте пасту, полив ее томатным соусом и мясными шариками. Посыпьте свежим базиликом и пармезаном по желанию. Вкусный ужин готов!
Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь итальянским вкусом в уютной обстановке вдвоем!
Лосось с овощами и запеченный картофель
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свежего лосося;
- 300 г овощей (морковь, брокколи, цветная капуста);
- 4-5 картофелин;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите и нарежьте картофель на кубики. Положите его на противень, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и посолите-поперчите по вкусу. Поставьте противень с картофелем в духовку и запекайте около 25-30 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
- В это время очистите и нарежьте овощи на средние кусочки.
- На разогретой сковороде разогрейте оставшуюся оливковое масло и обжарьте овощи на среднем огне до готовности. Поджарьте овощи 7-10 минут, чтобы сохранить их сочность и аромат. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовьте лосось: разрежьте его на порции, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- На тарелку положите запеченный картофель, рядом выложите овощи и сверху разместите порцию обжаренного лосося.
- Подавайте блюдо горячим.
Благодаря своему яркому вкусу и простым ингредиентам, лосось с овощами и запеченный картофель станет отличным выбором для ужина вдвоем. Приятного аппетита!
Стейк из говядины с картофельным пюре
Для приготовления стейка вам понадобится:
- Говядина - отборное мясо, которое можно купить в ближайшем супермаркете или мясном отделе;
- Соль и перец - для посыпки мяса и его приправления;
- Подсолнечное масло - для жарки стейка;
- Картофель - необходимо для приготовления пюре;
- Молоко - понадобится для создания нежной консистенции пюре;
- Сливочное масло - добавится в пюре для более насыщенного вкуса.
Перед началом приготовления стейка нужно правильно приготовить мясо. Рекомендуется вынуть говядину из холодильника задолго до начала готовки, чтобы она немного размялась при комнатной температуре.
Затем мясо следует нарезать на порции, посыпать солью и перцем, и оставить на несколько минут, чтобы пряные ароматы впитались в мясо.
Для приготовления картофельного пюре необходимо надрезать картофель, и сварить его до готовности. Затем картофель нужно переложить в миску и размять с помощью вилки или пюре-прикладки.
При создании пюре необходимо добавить молоко постепенно, чтобы достичь желаемой консистенции. Затем добавляем сливочное масло для насыщенного и нежного вкуса.
Наконец, приступаем к жарке стейка. На среднем огне разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Важно помнить, что говядина должна обжариваться до готовности с двух сторон, образуя на поверхности золотистую корочку.
Когда стейк и картофельное пюре готовы, можно подавать их на стол. Украсьте блюдо свежими зеленью или овощами по желанию. Приятного аппетита!
