Сливы - это сочные и ароматные плоды, которые могут стать основой для множества вкусных и полезных блюд. Однако, многие из нас избегают употребления слив из-за содержания сахара. Но не отчаивайтесь! У нас есть для вас 10 восхитительных рецептов, в которых сливы используются без добавления сахара.
Первый рецепт - это сливовое пюре без сахара. Для его приготовления вам понадобятся спелые и мягкие сливы, которые нужно тщательно и очистить. Затем их следует прокрутить через мясорубку или измельчитель вместе с небольшим количеством воды. Полученное пюре можно использовать в качестве начинки для пирогов, маффинов или добавлять в йогурт или овсянку.
Второй рецепт - это сливовое компот без сахара. Для этого вам потребуются свежие сливы, которые нужно вымыть и разрезать на половинки. Затем половинки слив залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут. После этого компот готов к употреблению. Вы можете добавить немного меда или стевии, чтобы придать компоту сладость без сахара.
Третий рецепт - это сливовое повидло без сахара. Для его приготовления вам понадобятся сливы, которые нужно разрезать на половинки и удалить косточки. Затем сливы следует перемолотить в блендере или прокрутить через мясорубку вместе с небольшим количеством воды. Полученную массу нужно переложить в кастрюлю и варить на слабом огне до желаемой консистенции.
Вот несколько простых и вкусных рецептов с использованием слив без сахара. Не бойтесь экспериментировать и приготавливать разнообразные блюда из этого полезного фрукта. Приятного аппетита!
Нежный пирог из слив без сахара
Ингредиенты:
| 500 г спелых слив | 200 г муки |
| 150 г меда | 100 г сливочного масла |
| 4 яйца | 1 ч.л. разрыхлителя |
| ½ ч.л. ванильного экстракта | щепотка соли |
Инструкции:
- Сливы тщательно вымойте и удалите косточки. Разрежьте их на половинки.
- Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
- Отдельно взбейте яйца с медом и ванильным экстрактом до образования густой массы.
- Медовую смесь соедините с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно перемешайте.
- Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
- Тесто переложите в форму для выпечки и выровняйте поверхность.
- Затем аккуратно распределите половинки слив по поверхности теста.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
- Готовый пирог остудите перед подачей.
Насладитесь нежностью и ароматом этого вкусного пирога из слив без сахара! Попробуйте приготовить его дома уже сегодня и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным десертом.
Сливовый джем без сахара
- Ингредиенты:
- сливы - 1 кг;
- пюре из яблок - 1 стакан;
- агар-агар - 1 ч.л.;
- лимонный сок - 1 ст.л.
- Сливы вымыть, удалить косточки и разрезать на кусочки. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут.
- Добавить пюре из яблок, агар-агар и лимонный сок. Тушить еще 10-15 минут до густоты, помешивая.
- Разлить джем по банкам и закатать их крышками. Пастеризовать в кипятке в течение 10-15 минут.
- сливы - 1 кг;
- молоко - 1 стакан;
- кокосовый сахар - 1 стакан;
- корица - 1 ч.л.;
- цедра апельсина - 1 ч.л.
- Сливы вымыть, удалить косточки и разрезать на кусочки. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут.
- Добавить молоко, кокосовый сахар, корицу и цедру апельсина. Варить еще 10-15 минут до густоты, помешивая.
- Разлить джем по банкам и закатать их крышками. Хранить в холодильнике.
Теперь вы можете наслаждаться сладостью сливового джема без сахара. Попробуйте разные варианты приготовления и выберите самый вкусный для вас!
Сливовый кисель без сахара
Для приготовления сливового киселя без сахара вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих или замороженных слив;
- 2 столовые ложки крахмала;
- 500 мл воды;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 чайная ложка меда (по желанию);
- щепотка корицы (по желанию).
Инструкции по приготовлению сливового киселя без сахара:
- Сливы хорошо промойте, удалите косточки и разрежьте их на половинки.
- В небольшой кастрюле разведите крахмал с небольшим количеством воды и перемешайте, чтобы избежать комков.
- В другой кастрюле смешайте оставшуюся воду и сливы, добавьте лимонный сок и поставьте на средний огонь, доведите до кипения.
- Постепенно добавьте разведенный крахмал в кастрюлю со сливами, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Варите кисель на среднем огне, пока сливы не размякнут и кисель не загустеет (примерно 5-7 минут).
- При желании вы можете добавить мед или корицу для придания дополнительного вкуса.
- Оставьте кисель на пару минут, чтобы он немного остыл.
Сливовый кисель без сахара готов! Возможно подавать его как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Салат с сливами без сахара и майонеза
Салаты с сливами могут быть не только вкусными, но и полезными, особенно если вы ищете десерт или закуску без сахара и майонеза. Вот простой и вкусный рецепт салата с сливами, который может стать отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 200 грамм слив
- 100 грамм свежего шпината
- 50 грамм орехов (грецкие, фундук или кедровые)
- 50 грамм твердого сыра (например, пармезан)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
- Сливы промыть, удалить косточки и нарезать кружочками.
- Шпинат вымыть и обсушить. Если у вас есть молодые листья шпината, то их можно добавить целиком, если нет, то нарубить ножом.
- Орехи на мелко нарезать или немного поджарить на сухой сковороде.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать сливы, шпинат, орехи и сыр. Полить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолить и поперчить по вкусу.
- Тщательно перемешать салат и подать на стол.
Приятного аппетита!
